Публикация от 3 сентября 2026

Щавелевый суп на обед😋 Ароматный зеленый суп с щавелем и курицей: классическое первое блюдо с приятной кислинкой и насыщенным бульоном Ингредиенты: - курица - 500 гр - картофель - 5-6 шт - репчатый лук - 2 шт - щавель - 1 пучок - зелёный лук - 1 пучок - петрушка - 1 пучок - укроп - 1 пучок - сливочное масло - 40 гр - растительное масло - 20 мл - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Сварить курицу в соленой воде, снять пену, добавить картофель кубиками и обжарить лук на смеси масел до золотистости. 2. Достать мясо, разделать на волокна и нарезать щавель с зеленью. 3. Вернуть мясо в бульон с зажаркой и зеленью, проварить 2 минуты и подать со сметаной, яйцом и перцем. Приятного аппетита!