Лазанья из баклажанов на обед🍆
Сытное, сочное и невероятно ароматное летнее блюдо для семейного обеда
Ингредиенты:
- баклажан - 2 шт
- соль, перец - по вкусу
- говяжий фарш - 400 гр
- репчатый лук - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- сладкий перец - 1 шт
- томатная паста - 1 ст.л
- крупный помидор - 1 шт
- соль, сушеный базилик, паприка - по вкусу
- сыр сулугуни - 200 гр
Время приготовления: 60-70 минут
Приготовление:
1. Нарезать баклажаны кружочками, посолить, поперчить, смазать маслом и запекать при 180°C около 20 минут.
2. Обжарить лук с чесноком и фаршем, затем добавить перец, томатную пасту, помидор со специями и потушить 5 минут до сочности.
3. Выложить в форму слоями баклажаны, фарш и сыр, накрыть толстым слоем сыра и запекать при 180°C еще 20 минут.
Обед для всей семьи!
