Овощной суп - пюре с курицей на обед🥰
Густой овощной суп-пюре с куриным филе станет отличный вариантом для вашего обеда
Ингредиенты:
- филе куриного бедра - 400 гр
- кабачок - 300 гр
- картофель - 3 шт
- лук - 2 шт
- морковь - 2 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- соль, перец, итальянские травы, копченая паприка - по вкусу
Время приготовления: 60-70 минут
Приготовление:
1. Очистить и крупно нарезать овощи, выложить в кастрюлю вместе со специями, курицей и залить водой до полного покрытия.
2. Довести до кипения, снять пенку и варить под крышкой на медленном огне ~40 минут.
3. Достать курицу и разобрать на волокна, а овощи с бульоном взбить блендером до однородности и соединить с мясом.
Приятного аппетита!