ПИТЕР
MAX ·
Домашняя аджика на зиму🍅
Густая, ароматная, в меру острая и полностью из натуральных овощей
Ингредиенты:
- помидор - 5 кг
- болгарский перец - 1 кг
- острый перец чили - 200 гр
- чеснок - 50-100 гр
- подсолнечное масло - 300 гр
- соль - 1 ст.л
- сахар - 1,5-2 ст.л
Время приготовления: 1,5 часа
Приготовление:
1. Пропустить помидоры через мясорубку и уваривать после закипания 40–60 минут.
2. Добавить измельченный болгарский перец и проварить еще 20 минут.
3. Всыпать чили, чеснок, соль, сахар, влить масло и варить 5 минут.
4. Разлить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания.
Насыщенный вкус!
