Намазка из лосося с укропом😋
Ароматная намазка из лосося с укропом — легкая закуска для гурманов
Ингредиенты:
- филе лосося - 2 кусочка
- специи для рыбы - по вкусу
- маринованные огурцы - 2 шт
- лук-шалот - 1 шт
- укроп - 1 пучок
- хлеб тартин ц/з - 2 ломтика
Домашний майонез:
- яичный желток - 1 шт
- дижонская горчица - 2 ч.л
- лимонный сок - по вкусу
- оливковое масло - 40-50 мл
- соль, перец - по вкусу
Время приготовления: 25-35 минут
Приготовление:
1. Филе приправить и запечь под фольгой, затем полностью остудить.
2. Для майонеза: желток смешать с горчицей и лимонным соком, постепенно влить масло, взбить до густоты, посолить и поперчить.
3. Лосось размять вилкой, добавить мелко нарезанные огурцы, шалот, укроп и майонез, перемешать.
4. Тартин поджарить, выложить намазку и подать.
Просто восторг!
