Патиссоны на зиму🤩
Лето уходит, но его вкус можно сохранить: патиссоны - отличный вариант для консервации
Ингредиенты:
- патиссоны
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 2-3 зубчика
- черный перец горошком - 8 шт
- душистый перец - 3 шт
- лавровый лист - 1 шт
- семена горчицы - 1/2 ч.л
Рассол:
- вода - 1 л
- соль - 1 ст.л
- сахар - 6 ст.л
- уксус 9% - 100 мл
Время приготовления: 45-60 минут
Приготовление:
1. Выложить в банки специи, зелень и патиссоны, залить кипятком на 15 минут, затем слить воду, прокипятить и повторить заливку еще на 15 минут.
2. Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения, влить уксус и проварить 1 минуту.
3. Залить патиссоны кипящим рассолом и закатать банки.
Обязательно приготовьте!
