Паста с лисичками на обед🥰
Сочная паста с лисичками в сливочном соусе с ярким грибным ароматом
Ингредиенты:
- паста (спагетти,тальятелле, феттуччине) - 200 гр
- свежие лисички - 150-200 гр
- репчатый лук - 1 шт
- творожный сыр - 150 гр
- вода из под пасты - 200 мл
- сыр пармезан - 40 гр
- яичный желток - 1 шт
- растительное масло - 1-2 ст.л
- укроп, петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
Время приготовления: 30-35 минут
Приготовление:
1. Обжарить лисички 4–5 минут, добавить лук с чесноком и готовить еще 2–3 минуты, затем влить 2 половника воды от пасты и тушить 8–10 минут.
2. Отварить пасту аль денте, сохранить воду; добавить к грибам творожный сыр, желток и немного воды от пасты, вымешав соус до кремовой текстуры.
3. Переложить пасту и зелень в сковороду, посолить, поперчить, перемешать и подавать с пармезаном.
Насыщенный сливочный вкус!
