Маринованные помидоры🍅
Именно такие помидоры хочется подать к горячей картошке, мясу или просто съесть прямо из банки!
Ингредиенты:
- листья хрена - 2-3 шт
- зонтики укропа - 2-3 шт
- листья смородины/вишни - 2-3 шт
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 5-7 зубчиков
- лавровый лист - 1 шт
- сухая горчица - 1 ч.л
- душистый перец - 5-6 горошин
- черный перец горошком - 5-6 шт
- бутоны гвоздики - 5-6 шт
В каждую банку 3 л:
- соль - 2 ст.л
- сахар - 4 ст.л
- уксус 9% - 50 мл
Время приготовления: 30-40 минут
Приготовление:
1. Выложить на дно банки зелень, чеснок, острый перец, сухую горчицу и специи, плотно уложить помидоры, залить кипятком на 15–20 минут и слить воду.
2. Всыпать прямо в банку соль, сахар и влить уксус.
3. Повторно залить помидоры кипятком, закатать крышкой и укутать до полного остывания.
Изумительные помидорки!
