Тефтели в сливочно - грибном соусе на ужин😍
Сытное, сбалансированное блюдо, которое идеально сочетается с картофельным пюре
Ингредиенты:
- куриный фарш - 500 гр
- лук - 1/2 шт
- сыр - 100 гр
- панировочные сухари - 2 ст.л
- яйцо - 1 шт
- петрушка, укроп - по вкусу
- соль, сушеный чеснок, специи - по вкусу
Соус:
- лук - 1 шт
- шампиньоны - 300 гр
- сливки 20% - 300 мл
- творожный сыр - 1 ст.л
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль, черный перец, универсальная приправа - по вкусу
Время приготовления: 45-60 минут
Приготовление:
1. Смешать фарш с луком, яйцом, сухарями, тертым сыром, зеленью и специями, сформировать шарики и обжарить до золотистости, затем вынуть.
2. В той же сковороде пассеровать лук, добавить шампиньоны и выпарить жидкость.
3. Влить сливки, добавить творожный сыр, специи и чеснок, вернуть фрикадельки и тушить под крышкой 15–20 минут.
Идеальный ужин!
