Помидоры с перцем на зиму🤩
Маринованные помидоры с болгарским перцем - классическая, ароматная домашняя заготовка на зиму
Ингредиенты:
- помидоры черри - 700 гр
- болгарский перец - 4 шт
- острый перец - 4 шт
- чеснок - 3 зубчика
- лист хрена - 1 шт
- укроп - несколько веточек
- лавровый лист - 1 шт
- черный перец горошком - 4 шт
Маринад на банку 1 л:
- соль - 1 ст.л
- сахар - 2 ст.л
- уксус 9% - 1 ст.л
Время приготовления: 40-50 минут
Приготовление:
1. Промыть овощи, очистить перец, выложить в банку специи, зелень, чеснок и томаты, залить кипятком на 20 минут под плед и затем слить воду.
2. Добавить в каждую банку соль, сахар и уксус, повторно залить кипятком и плотно закрутить.
3. Перевернуть банки и укутать до полного остывания.
Отличная заготовка на зиму!
