Публикация от 14 августа 2026

Абрикосовый джем🍑 Нежный, однородный джем с ярким янтарным цветом и насыщенным ароматом Ингредиенты: - абрикосы - 1 кг - сахар - 800 гр - лимонная кислота - 1/2 ч.л Время приготовления: 1-1,5 часа Приготовление: 1. Абрикосы промыть, очистить от косточек, засыпать сахаром и оставить на 3–5 часов, чтобы они пустили сок. 2. Поставить на огонь, после закипания снять пену и сразу убрать с плиты. Дать полностью остыть (3–4 часа). 3. Остывшую массу пробить блендером, снова поставить на огонь, добавить лимонную кислоту и варить еще около 1 часа, постоянно помешивая. 4. Горячий загустевший джем разлить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания. Густой ароматный вкус!