Публикация от 8 августа 2026

Томаты - конфи на зиму🍅 Ароматные пряные вяленые томаты с чесноком и травами по-итальянски Ингредиенты: - томаты - 2-3 кг - ароматные травы (тимьян, розмарин) - по вкусу - свежий чеснок - по вкусу - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 4,5 часа Приготовление: 1. На томатах сделать надрезы, залить кипятком на 30 секунд, снять шкурку, разрезать на дольки и убрать сердцевину. 2. Смешать томаты с маслом, тимьяном и розмарином. Выложить на противень, посолить, поперчить, добавить чеснок и вялить в духовке 4 часа при 100 °C. 3. Разложить томаты в стерилизованные банки, залить горячим маслом и закрутить крышки. Хранить в прохладном месте. Идеальный рецепт!