Паста орзо с креветками на ужин😍
Изысканная кремовая паста орзо с сочными креветками и вялеными томатами в нежном сливочно-сырном соусе со шпинатом
Ингредиенты:
- паста орзо - 250 гр
- креветки - 300 гр
- вяленые томаты - 70 гр
- свежий шпинат - 50 гр
- сливки от 20% - 200 мл
- вода/бульон - 450 мл
- сыр пармезан - 60 гр
- соль - по вкусу
Время приготовления: 20-30 минут
Приготовление:
1. На масле от вяленых томатов обжарить креветки по 1–1,5 минуты с каждой стороны, слегка посолить и переложить на тарелку.
2. В той же сковороде обжарить нарезанные томаты (30 секунд), всыпать орзо и перемешивать 1 минуту.
3. Влить горячую воду или бульон, посолить и варить на среднем огне 8–10 минут, периодически помешивая.
4. Убавить огонь, влить сливки, добавить пармезан и шпинат. Перемешать до расплавления сыра и вернуть креветки в сковороду.
Приятного аппетита!
