Яичница с кабачком и моцареллой на завтрак😋
Легкий, сочный и богатый белком летний омлет с кабачками, сладким перцем и тягучей моцареллой
Ингредиенты:
- кабачок - 200 гр
- болгарский перец - 100 гр
- укроп - по вкусу
- сыр моцарелла - по вкусу
- яйцо - 3-4 шт
- соль, специи - по вкусу
Время приготовления: 15-20 минут
Приготовление:
1. Кабачок очистить, нарезать шайбами и обжарить на сковороде на сильном огне до золотистости.
2. Яйца взбить со солью, специями, мелко нарезанным болгарским перцем и укропом.
3. Залить кабачки яичной смесью, сверху выложить шарики моцареллы, накрыть крышкой и готовить около 5 минут до готовности яиц.
Приятного аппетита!