Фрикадельки в сметанном соусе на ужин😍
Нежные мясные фрикадельки в густом овощно-сметанном соусе, который понравится всей вашей семье!
Ингредиенты:
- куриный фарш - 500 гр
- белый хлеб - 1 кусочек
- вода - 50-70 мл
- лук - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец - по вкусу
Соус:
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сладкий перец - 1/2 шт
- мука - 1 ст.л
- сметана - 4 ст.л
- вода - 100 мл
- соль, паприка - по вкусу
Время приготовления: 40-50 минут
Приготовление:
1. Хлеб замочить в воде, измельчить в блендере с луком и чесноком, вмешать в фарш со специями.
2. Сформировать фрикадельки, обжарить до корочки и убрать со сковороды.
3. Там же обжарить лук, перец и морковь (5 минут). Всыпать муку, перемешать.
4. Влить сметану с водой, вернуть фрикадельки и тушить под крышкой 20–25 минут. В конце посолить.
Ужин, который захочется повторить!
