Паста орзо с фрикадельками на ужин😍
Орзо получается мягкой и сочной, а фрикадельки - нежными и аппетитными, ужин на 10/10
Ингредиенты:
- паста орзо (ризони) - 200-230 гр
- вода - 500 мл
- томатная паста - 2 ст.л
- соль, хмели-сунели, приправа для мяса - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- твердый сыр - по вкусу
- петрушка - 1 пучок
Фрикадельки:
- фарш свинина/говядина - 400 гр
- лук измельченый - 1 ст.л
- панировочные сухари - 2 ст.л
- соль, специи по вкусу
- растительное масло - для жарки
Время приготовления: 20-30 минут
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты для фрикаделек, сформировать шарики и обжарить на растительном масле.
2. Для соуса смешать воду, томатную пасту, соль, специи и чеснок, залить фрикадельки и довести до кипения.
3. Добавить орзо, готовить под крышкой 10–15 минут на медленном огне.
4. В конце добавить тёртый сыр и петрушку.
Вкусного ужина!
