Клубничное варенье🍓
Густое клубничное варенье «пятиминутка» с цельными ягодами!
Ингредиенты:
- клубника - 2,5 кг
- сахар - 2 кг
- лимонный сок - 2,5 ст.л
Время приготовления: 20-30 минут
Приготовление:
1. Клубнику очистить, промыть, обсушить 30 минут и пересыпать слоями с сахаром. Оставить на 6–7 часов.
2. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, проварить 5 минут, добавить лимонный сок и остудить (4–5 часов).
3. Второй раз проварить на среднем огне ровно 5 минут и снова полностью охладить.
4. Третий раз проварить на сильном огне 5 минут для загустения сиропа.
5. Разлить по стерилизованным банкам и закатать стерильными крышками.
Неповторимый вкус!