Сочники на завтрак😋
Любимые сочники в более легком варианте: нежное творожное тесто, воздушная начинка и ничего лишнего
Ингредиенты:
- обезжиренный творог - 200 гр
- яйцо - 1 шт
- рисовая мука - 30 гр
- кукурузный крахмал - 10 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л
- сахарозаменитель - по вкусу
- соль - 1 щепотка
Начинка:
- рикотта - 100 гр
- сгущенное молоко - по вкусу
- сахарозаменитель - по вкусу
Время приготовления: 35-45 минут
Приготовление:
1. Смешать творог, белок, рисовую муку, крахмал, разрыхлитель, подсластитель и соль. Сформировать 4 лепешки.
2. Для начинки соединить рикотту, сгущенку и подсластитель. Выложить на лепешки, сложить их пополам и защипнуть края.
3. Смазать желтком и выпекать 20 минут при 180 °C.
Приятного аппетита!
