Картофельные лодочки на ужин😍
Оригинальный и вкусный ужин порадует вас в завершении трудного дня
Ингредиенты:
- картофель - 10 шт
- филе куриного бедра - 400-500 гр
- шампиньоны - 200 гр
- лук репчатый - 1-2 шт
- сливки 20% - 150-200 мл
- сыр моцарелла - 150-200 гр
- растительное масло - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- свежая зелень - по вкусу
Время приготовления: 50-60 минут
Приготовление:
1. Запечь картофель при 180 °C 1 час.
2. Обжарить курицу кубиком до румяной корочки.
3. Обжарить лук и шампиньоны 5–7 минут, вернуть курицу, добавить сливки, потушить 10–15 минут.
4. Вынуть мякиш из картофеля, смешать с начинкой, нафаршировать половинки, сверху положить моцареллу.
5. Запечь 15 минут, посыпать зеленью и подавать.
Готовьте в удовольствие!
