Сочная курочка с овощами на ужин😍
Сочная текстура курочки в каждом кусочке дарит настоящее удовольствие!
Ингредиенты:
- тушка маленькой курицы или цыплёнок - 1 шт
Маринад:
- сметана - 2-3 ст.л
- горчица - 1 ст.л
- томатная паста - 1 ст.л
- оливковое масло - 2-3 ст.л
- соль - 1 ст.л
- перец, паприка, чеснок свежий/сушеный - по вкусу
Овощи:
- картофель - 500 гр
- морковь - 1 шт
- болгарский перец - 2 шт
- баклажан - 1 шт
- помидоры черри - 1 ветка
Время приготовления: 60-70 минут
Приготовление:
2. Курицу очистить, разрезать вдоль позвоночника, натереть половиной маринада, оставить мариноваться.
3. Овощи нарезать одинаково, смешать с оставшимся маринадом, выложить курицу сверху.
4. Накрыть бумагой, запекать при 190 °C 1 час, затем открыть и допечь 15–20 минут до золотистой корочки.
5. Слегка смазать курицу маслом для глянца.
Вкусного ужина!
