🔘Корица добывается из внутренней коры коричных деревьев, которые в основном выращивают в таких регионах, как Шри-Ланка, Индонезия и Вьетнам. Фермеры срезают молодые ветви, снимают внешнюю кору и аккуратно отделяют мягкий внутренний слой, пока он ещё свежий и гибкий.
🔘По мере высыхания кора естественным образом скручивается в плотные палочки. Процесс сушки усиливает аромат и вкус, превращая обычную древесную кору в одну из самых узнаваемых специй в мире.
🔘После высыхания палочки либо продаются целиком, либо перемалываются в порошок. Корица — редкий пример специи, чей вкус почти полностью создаётся благодаря простому сбору и времени.
***********************
➡️ Наш чат для общения
