Мы с Михаилом Хазиным знакомы с 1993 года. Несколько раз нам доводилось вместе работать в экономических правительственных и частных структурах.
Теперь иногда встречаемся на почве эногастрономических экспериментов. В этот раз мы дегустировали Azur 2022 от геленджикской Криницы. Тонкое вино сделали на этой винодельне объединив множество сортов - Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье, Русан, Шардоне и Мускат Белый. На удивление вполне гармоничное сочетание ароматов, сопровождаемое лёгкой ноткой от выдержки вина в больших дубовых бочках.
Это вино вполне вписалось в комбинацию со свинными ребрышками, которые подал нам актер и редактор нескольких журналов Юрий Шумило.
Репост публикации из телеграм канала «Вино, сыр и хлеб...»
