Метод Биохакера
MAX ·
🫘 Теплый салат из запеченной свеклы и фасоли: польза и уют в одной тарелке
В холодное время года организму особенно нужна теплая, сытная и легкая для усвоения пища. Этот простой салат согревает, не создает тяжести в желудке и приносит максимум пользы.
🔬 Чем полезно блюдо?
🔹Запеченная свекла — благодаря бетаину и природным нитратам мягко поддерживает работу печени, помогает контролировать холестерин и нормализовать давление.
🔹Белая фасоль — источник растительного белка и мягкой клетчатки. Дает долгое насыщение, поддерживает кишечник и помогает избегать скачков сахара.
🔹Растительное масло и зелень — помогают усвоению витаминов и мягко стимулируют пищеварение.
🛒 Ингредиенты:
Свекла (средняя) — 2 шт.
Белая фасоль (консервированная или отварная) — 200 г
Растительное масло (нерафинированное) — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Свежая зелень, соль, перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Свекла. Заверните свеклу в фольгу и запекайте при 180°C около 40–50 минут. Очистите и нарежьте кубиками.
2. Фасоль. Промойте консервированную фасоль теплой водой.
3. Заправка. Смешайте масло, лимонный сок, измельченный чеснок, зелень и соль.
4. Подача. Соедините теплую свеклу с фасолью, полив заправкой.
💡 Совет: Посыпьте салат измельченными грецкими орехами - это добавит приятный вкус и полезные жиры.
Приятного аппетита и будьте здоровы!❤️
Метод Биохакера
