🥬 Идеальный легкий ужин: нежная запеканка из цветной капусты
Блюдо получается сытным, сочным и не оставляет тяжести в животе - то что нужно для здорового рациона.
🔬 Почему это полезно?
▫️Легкое пищеварение: деликатная клетчатка капусты мягко работает, не перегружая ЖКТ.
▫️Качественный белок: яйца дают полноценный белок для поддержания мышц и сил.
▫️Польза для сосудов: богатый состав витаминов C и калия поддерживает сердце и иммунитет.
🛒 Ингредиенты:
Цветная капуста — 500 г
Яйца — 3–4 шт.
Молоко — 100 мл
Твердый сыр — 50 г (по желанию)
Зелень, соль, специи — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Отварите капусту. Разберите на соцветия и проварите в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты. Откиньте на дуршлаг.
2. Сделайте заливку. Взбейте яйца с молоком, солью, специями и мелко нарезанной зеленью.
3. Запекайте. Выложите капусту в смазанную форму, залейте яичной смесью и посыпьте сыром. Выпекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
💡 Подавайте теплой как самостоятельное блюдо или легкий гарнир к рыбе или птице.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Метод Биохакера
