πΏΠΠΈΠΏΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ vs Π³ΠΈΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Ρ ΠΠΠ’
Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ±ΠΎΡΡ Β«Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΒ» Π½Π΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΏ ΠΌΠΎΡΠΎΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² Π΄Π²ΡΡ
ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½ΠΈΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ
: Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ (ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ) ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ (Π°ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΌ). Π Π°Π·Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ
ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ.
1. ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΡΡ ΡΠΈΠΏ ΠΌΠΎΡΠΎΡΠΈΠΊΠΈ
πΉΠΠΈΠΏΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ (ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ):
β«οΈΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π°: Π‘Π²Π΅ΡΡ
ΡΠΎΠ½ΡΡ ΠΌΡΡΠΊΡΠ»Π°ΡΡΡΡ, ΡΡΡΠ΅ΡΡ, Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠ°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
β«οΈΠ‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ: Π‘Ρ
Π²Π°ΡΠΊΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΠΈ, Π½Π΅ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠΉΒ» ΡΡΡΠ», ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²Ρ, ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
πΈΠΠΈΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ (Π°ΡΠΎΠ½ΠΈΡ):
β«οΈΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π°: Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ½ΡΡΠ° ΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ, Π³ΠΈΠΏΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡ, Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
β«οΈΠ‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ: ΠΠΎΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΏΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»Ρ, ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠΈ, Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠ° ΡΡΡΠ»Π° Π½Π° 2β3+ Π΄Π½Ρ, Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΎΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π°Π·ΠΎΠ², ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²ΠΎΠ².
2. ΠΠ°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠ° ΠΏΠΈΡΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΈΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ
Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ.
πΉΠΡΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΠΏΠ΅ (ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ):
β«οΈΠ’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°: Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΏΠ»Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π²Π°ΡΠ°Ρ (40β45 Β°C). Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌ.
β«οΈΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡΡ: ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³Π»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 100β150 ΠΌΠ» Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½Ρ. ΠΠ΅ ΠΏΠΈΡΡ Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ.
β«οΈΠ‘ΠΎΡΡΠ°Π²: Π‘Π»Π°Π±ΠΎΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΏΠ»Π°Ρ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π° (ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΠ΅Ρ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡΡ ΠΌΡΡΠΊΡΠ»Π°ΡΡΡΡ).
πΈΠΡΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΈΠΏΠ΅ (ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡΠΎΡΠΈΠΊΡ):
β«οΈΠ’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°: ΠΡΠΎΡ
Π»Π°Π΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° (16β20 Β°C) Π½Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΊ β Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ»Π΅ΠΊΡ.
β«οΈΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡΡ: 1β2 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ Π³Π»ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
β«οΈΠ‘ΠΎΡΡΠ°Π²: ΠΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° (ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ-ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ, Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ²Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΡΡΠΈΠΊΡ.
βΌοΈ ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ
ΠΡΠΈ ΡΠΏΠ°Π·ΠΌΠ°Ρ
- ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π΄ΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠΈ Π°ΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ - ΠΏΡΠΎΡ
Π»Π°Π΄Π½ΡΠΉ ΠΈΠΌΠΏΡΠ»ΡΡ Π½Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΊ, ΠΎΠ±ΡΡΠΌ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΠΈΠΎΡ
Π°ΠΊΠ΅ΡΠ°
