ПЕЛЬМЕНИ, как много в этом слове ❤️
Лепим сейчас с мамой, под разговорчики и сериал 🥹
Мало того что домашние - вкуснее, так это еще и безумная экономия! Даже мой муж, который до брака был достаточно не привередлив теперь иногда берет от меня взятки пельменями хихи
Для вкусных пельменей:
🔹лука берем МНОГО. 1 часть лука/3 части мяса
🔹вкуснее будет с луком шалот, натертым на самой мелкой терке (это конечно ад, но оно того стоит)
🔹месить тесто надо не меньше 10-15 минут, а потом ему надо дать отдохнуть часок, (а то оно ж пипец устало конечно)🥺
А теперь немного цифр, для сравнения:
• пельмени Сибирская коллекция - ~470-670₽ за 700 грамм (на мой взгляд максимально съедобные из покупных).
• домашние пельмени - самая дорогая составляющая - мясо, свинина шея ~600₽ за кг. Остальное по стоимости не дорого - лук, мука, и т д.
С килограмма мяса получается где то 1,3 кг пельменей.
Разница приличная!
Опять же, в домашних тоньше тесто и берем чистое мясо, а состав покупных порой загадка.
Вы все еще не лепите?) тогда мы идем к вам 🤷♀️
Ну сначала за мясом съездим)
