Как правильно есть черную икру?
🍂Существует две основные традиции подачи черной икры — русская и европейская. В Европе икру обычно сервируют в специальной икорнице, которая представляет собой большую емкость со льдом, в которую помещается маленькая вазочка с самой икрой. В России же перед подачей икра выкладывается в стеклянные или серебряные сосуды, но лед не используется.
🍂Чтобы раскрыть весь вкус икры, ее следует немного подержать при комнатной температуре.
🍂Настоящие ценители предпочитают есть икру ложками, но не обычными столовыми, а маленькими — из серебра, перламутра или кости. Использование других материалов может испортить вкус, придавая ему неприятный металлический оттенок.
❤️ Манерная
