🍣 Сырная запеканка с лососем и брокколи — нежно, просто и очень вкусно!
Обожаю такие рецепты: минимум усилий, максимум пользы и вкуса. Сочный лосось, хрустящая брокколи, сливочная яичная заливка и тянущаяся моцарелла. Идеально для семейного ужина или обеда.
---
📋 Ингредиенты:
· Лосось — 250 г
· Брокколи — 200 г
· Помидоры черри — 100 г (около 4 шт.)
· Тёртая моцарелла — 150 г
· Яйца — 5–6 шт.
· Жирные сливки — 100–120 мл
· Соль, чёрный перец, сушёный орегано — по вкусу
---
👩🍳 Приготовление:
1. Форму для запекания застелите пергаментом.
2. Лосось нарежьте небольшими кубиками.
3. Брокколи отварите в подсоленной воде 3–4 минуты. Хорошо слейте воду.
4. Выложите брокколи и кубики лосося в подготовленную форму.
5. В миске взбейте яйца, добавьте соль, перец и орегано. Перемешайте.
6. Залейте яичной смесью рыбу и брокколи.
7. Влейте сливки и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
8. Помидоры черри разрежьте пополам и разложите сверху.
9. Посыпьте запеканку тёртой моцареллой.
10. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 25–30 минут, пока яйца не схватятся, а верх не станет золотистым.
11. Дайте немного постоять, нарежьте порционно и подавайте горячим.
---
💡 Сохраните рецепт — он действительно очень простой и невероятно вкусный!
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
