✨ Как один кабачок может стать кулинарным шедевром? Очень просто!
Этот рецепт — доказательство того, что для вкусного блюда не нужно много продуктов. Минимум усилий, максимум удовольствия. А хрустящая корочка и нежная серединка покорят всех! 😍
---
📋 Ингредиенты:
· 1 кабачок
· 3 ст. ложки растительного масла
· 2 яйца
· 2 ст. ложки молока
· щепотка соли и чёрного перца
· 100 г тертого свежего хорошо плавящегося сыра
· по щепотке: кунжута, семян чёрного тмина, хлопьев чили, тимьяна
---
👩🍳 Приготовление:
1. Кабачок порежьте кубиками или натрите на крупной тёрке (слегка отожмите лишнюю жидкость).
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кабачок и обжарьте, помешивая, на среднем огне до лёгкого румянца (3–4 минуты).
3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
4. Залейте обжаренный кабачок яичной смесью. Посыпьте половиной сыра и специями: кунжутом, чили и тимьяном.
5. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока яйца не схватятся. Затем посыпьте оставшимся сыром, при желании переверните и доведите до золотистой корочки (или запеките в духовке при 180°C до румяности).
Подавайте горячим — со свежими овощами или просто так. Убедитесь сами: один кабачок может стать настоящим событием на вашем столе! 💛
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
