🥗 Азиатский салат с огурцом — свежо, хрустяще и невероятно вкусно!
Этот салат — настоящее открытие. Хрустящие огурцы, сочная морковь, сливочный авокадо, орехи и гранат (или сухая малина) — всё это в лёгком соусе с соевым соусом и кунжутом. Идеально для тех, кто хочет чего-то яркого и полезного ✨
---
📋 Ингредиенты:
· 3–4 огурца (можно взять мини-огурчики)
· 1 морковь
· 1 маленькая красная луковица
· 1 небольшой авокадо
· горсть рубленой петрушки
· 1 горсть арахиса или кешью
· 1 горсть зёрен граната (или сушёной малины)
Для соуса:
· 4 ст. ложки оливкового или кунжутного масла
· 2 ст. ложки соевого соуса
· 1 ст. ложка кунжута
· 1 ч. ложка сумаха
· сок 1 небольшого лимона
· соль, чёрный перец — по вкусу
---
👩🍳 Приготовление:
1. Огурцы нарежьте тонко — как вам нравится, но не слишком толсто.
2. Морковь натрите на тёрке. Соедините с огурцами и остальными ингредиентами в большой миске.
3. В отдельной ёмкости смешайте все компоненты для соуса до однородности.
4. Залейте соусом салат, аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу — так салат останется хрустящим. Приятного аппетита! 😍🤌
#рецепт
Женский журнал
