🍝 Кремовая паста с лососем по-тоскански — нежная, как прикосновение шёлка
Это блюдо тает во рту. Сочный лосось, сливочный соус, ароматный чеснок, шпинат и сладкие черри — всё вместе создаёт ту самую гармонию, ради которой хочется готовить снова и снова ✨
---
📋 Ингредиенты:
Для лосося:
· 2 филе лосося (приправить солью, перцем и копчёной паприкой)
Для пасты:
· 280 г макарон (предварительно отваренных)
· 3 горсти помидоров черри
· 2 зубчика чеснока
· 2 ст. ложки воды
· 150 мл сливок
· 1 ст. ложка сливочного сыра (cream cheese)
· горсть тёртого пармезана
· 1 ст. ложка рубленой петрушки
· листья шпината — по вкусу
· несколько черри, разрезанных пополам
· 1 ст. ложка мёда
· соль и перец — по вкусу
---
👩🍳 Приготовление:
1. Лосось приправьте солью, перцем и копчёной паприкой. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Отложите.
2. В той же сковороде обжарьте чеснок, добавьте черри, влейте воду и потушите пару минут.
3. Добавьте сливки, сливочный сыр, пармезан, мёд, соль и перец. Перемешайте до однородности.
4. Всыпьте шпинат и дайте ему уменьшиться в объёме.
5. Выложите отварную пасту, перемешайте. Верните лосось, добавьте петрушку и половинки черри.
Подавайте сразу, посыпав пармезаном. Приятного аппетита! 🐟🌿
#рецепт
Женский журнал
