🍗 Курица с перцем и картофелем в духовке — всё на одном противне!
Когда нет времени стоять у плиты, а хочется сытного и ароматного ужина, этот рецепт выручает. Курица, картофель, перец и специи — всё запекается вместе, пропитываясь соками и становясь невероятно нежным. Идеально для занятых вечеров ✨
---
📋 Ингредиенты:
· ≈1 кг курицы (кусочками)
· 4 маленькие картофелины
· 1 болгарский перец
· ½ луковицы
· 2 зубчика чеснока
· 1 ст. ложка свежей петрушки
· 1 ч. ложка соли
· 1 ч. ложка куркумы
· 1 ч. ложка сладкой паприки
· ½ ч. ложки молотого имбиря
· ½ ч. ложки чёрного перца
· 1 ч. ложка смеси трав
· оливковое масло extra virgin
· 200 мл горячей воды
· 2 ст. ложки томатного соуса
---
👩🍳 Приготовление:
1. Выложите курицу прямо в форму для запекания. Приправьте солью, специями, чесноком, петрушкой и щедро сбрызните маслом. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте нарезанные лук, перец и картофель. Распределите овощи внизу, а курицу сверху.
3. Смешайте горячую воду с томатным соусом, добавьте немного соли и петрушки. Залейте этой смесью содержимое формы.
4. Накройте пергаментом и фольгой. Запекайте в разогретой духовке около 1 часа.
5. Снимите пергамент и готовьте ещё 30 минут.
💡 Совет: можно добавить черри, оливки или другие овощи, которые найдутся в холодильнике — отличная идея, чтобы ничего не выбрасывать!
Подавайте горячим, прямо из формы. Приятного аппетита! 🌿
#рецепт
Женский журнал
