🍝 Кремовая паста с курицей и песто в одной сковороде — ужин за 30 минут
Когда нужно быстро, а хочется вкусно — этот рецепт выручает. Нежное куриное филе, сливочно-песто соус, шпинат и вяленые томаты. Всё готовится в одной сковороде, без горы посуды. Ароматно, сытно и очень просто! 😍
---
📋 Ингредиенты (на 3–4 порции):
· 500 г куриного филе
· 80 г свежего шпината
· 250 г спагетти или лингвини
· 90 г вяленых томатов в масле (обсушить)
· 2 ст. ложки оливкового масла
· 450 мл овощного бульона
· 200 г сливок (20–30%)
· 80 г сливочного сыра
· 2 ст. ложки песто (базилик)
· 40 г свеженатёртого пармезана
· 1 ч. ложка орегано
· 1 ч. ложка сладкой паприки
· соль, перец — по вкусу
---
👩🍳 Приготовление:
1. Курицу нарежьте небольшими кусочками. В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу со всех сторон до румяности.
2. Добавьте сухую пасту, влейте бульон и сливки. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут до состояния аль-денте.
3. Вяленые томаты нарежьте кубиками. Добавьте их в сковороду вместе с песто, сливочным сыром, орегано, паприкой, солью и перцем. Перемешайте.
4. Вмешайте пармезан и шпинат — готовьте, пока шпинат не уменьшится в объёме.
5. Попробуйте, при необходимости добавьте соль и перец. Подавайте горячей — кремовой, пряной и невероятно ароматной! 💛
💡 Совет: если соус кажется слишком густым, добавьте немного бульона или воды.
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
