🍂 Осеннее печенье-листья: три вкуса в одном рецепте 🍁🍪
Невозможно устоять перед этими милыми печеньями в виде осенних листьев! Они такие ароматные и хрустящие, а готовить их проще, чем кажется. Сохраняйте рецепт, чтобы всегда был под рукой! 🔖
---
🍂 Ингредиенты:
Для светлого теста с корицей:
· 230 г мягкого сливочного масла (несолёного)
· 200 г светлого коричневого сахара
· 1 яйцо
· ½ стручка ванили (или 1 ч. ложка экстракта)
· щепотка соли
· 375 г муки
Для коричного теста:
· Разделите светлое тесто пополам и добавьте корицу по вкусу.
Для шоколадного теста:
· 115 г мягкого сливочного масла
· 100 г тёмного коричневого сахара
· 1 яйцо
· 1 ч. ложка разрыхлителя
· соль по вкусу
· 30 г какао-порошка без сахара
· 185 г муки
---
🍪 Приготовление:
1. В миксере взбейте масло с сахаром до пышной светлой массы.
2. Добавьте яйцо (или яйца, в зависимости от теста), соль и ваниль. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите гладкое, не липнущее тесто.
4. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
5. Раскатайте каждый вид теста, вырежьте формочками осенние листья. Можно смешать три цвета для мраморного эффекта.
6. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 10–15 минут, пока края не начнут румяниться.
7. Дайте печенью остыть на решётке.
Подавайте к чаю или кофе, любуясь осенними красками! 🍁🤎
#рецепт
Женский журнал
