Публикация от 14 сентября 2026

🍜 Хрустящая курица с кремовыми раменом и брокколи Это блюдо — настоящая находка для тех, кто любит азиатскую кухню и хочет готовить сразу на несколько дней. Хрустящее куриное филе в панировке панко, нежный рамен с брокколи в кокосово-арахисовом соусе — сытно, ароматно и очень вкусно. Отлично подходит для ланч-боксов ✨ --- 📋 Ингредиенты (на 4 порции): Для курицы: · 2 крупных куриных филе · 4 ст. ложки муки · 4 ст. ложки кукурузного крахмала · 1 ч. ложка сладкой паприки · 1 ч. ложка соли · 50 мл молока · 40 мл воды · 2 ст. ложки соевого соуса · 150 г панировки панко · масло для жарки Для рамена: · 1 брокколи · 1 упаковка лапши рамен · 2 ст. ложки кунжутного масла · 3 зубчика чеснока · 3 пера зелёного лука · 2 ст. ложки арахисовой пасты · 400 мл кокосового молока · 300 мл овощного бульона · 2 ст. ложки жёлтой пасты карри · 1 ст. ложка масла чили --- 👩‍🍳 Приготовление: 1. Курица. Разрежьте филе вдоль пополам. Смешайте муку, крахмал, паприку и соль, добавьте молоко, воду и соевый соус — замесите жидкое тесто. Обмакните курицу в тесто, затем обваляйте в панко. 2. Соус для рамена. В сотейнике разогрейте кунжутное масло, обжарьте чеснок и зелёный лук. Добавьте арахисовую пасту, влейте кокосовое молоко и бульон. Вмешайте пасту карри и варите на медленном огне 10 минут. 3. Лапша. Отварите рамен по инструкции на упаковке. Курицу обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон. 4. Брокколи. Добавьте брокколи в соус и готовьте ещё 5 минут. Вмешайте лапшу, приправьте маслом чили. 5. Сборка. Нарежьте курицу полосками. Подавайте с кремовым раменом или разложите по контейнерам. Подавайте горячим. Идеально для обеда на работе или уютного ужина 🥢 Приятного аппетита! #рецепт Женский журнал