🍄🧀 Грибной дип с тремя видами сыра — идеальная закуска для уютного вечера
Кремовый, тягучий, с ароматными грибами и шпинатом — этот дип станет главным хитом вашего ужина. Готовится просто, а выглядит так, что хочется немедленно окунуть в него хрустящий багет. Идеально для посиделок с подругами или тихого вечера с книгой ✨
---
📋 Ингредиенты:
· 500 г шампиньонов
· 250 г сливочного сыра
· 200 г тёртой моцареллы
· 50 г тёртого пармезана (немного оставить для посыпки)
· 20 г шпината (листья)
· 2 ст. ложки оливкового масла
· 1 ч. ложка чесночного порошка
· соль, чёрный перец — по вкусу
· 2 ст. ложки натурального йогурта
---
👩🍳 Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте грибы на сильном огне 5–7 минут. Несколько штук отложите для украшения.
2. Добавьте чесночный порошок, соль, перец и шпинат. Готовьте ещё 1 минуту.
3. В большой миске смешайте сливочный сыр, моцареллу, большую часть пармезана и грибную смесь. Добавьте йогурт. Хорошо перемешайте.
4. Переложите массу в форму для запекания. Посыпьте оставшимся пармезаном и украсьте отложенными грибами.
5. Запекайте при 200°C 15–18 минут до золотистой и пузырящейся корочки.
Подавайте горячим — с багетом, крекерами или овощными палочками.
💡 Совет: для изысканного вкуса добавьте немного свежего трюфеля или трюфельной пасты.
Приятного аппетита! 🎉
#рецепт
Женский журнал
