🥑🥒 Салат с авокадо, огурцом и лаймовой заправкой — свежесть в каждой вилке
Хрустящие огурцы, нежный авокадо, лёгкая острота перца и яркая кислинка лайма. Этот салат — идеальный лёгкий ужин или освежающий гарнир к мясу с гриля. Никакой варки, только нарезка и соус ✨
---
📋 Ингредиенты:
Для салата:
· 6 маленьких огурцов (можно заменить 2 обычными), тонко нарезать
· 2 крупных авокадо, очистить от косточек и кожуры, нарезать ломтиками
· 3 пера зелёного лука, нарезать
· ¼ стакана рубленой кинзы (или петрушки)
Для заправки:
· ¼ стакана оливкового масла
· ¼ стакана сока лайма (≈2–3 лайма)
· ½ ч. ложки хлопьев красного перца
· ½ ч. ложки соли (или по вкусу)
---
👩🍳 Приготовление:
1. Заправка. В небольшой банке или миске смешайте оливковое масло, сок лайма, хлопья перца и соль. Взбейте вилкой до однородности.
2. Сборка. В большой миске соедините нарезанные огурцы, авокадо, зелёный лук и кинзу.
3. Смешивание. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки авокадо.
4. Подача. Подавайте сразу — салат особенно хорош свежим. Идеально к мясу, рыбе или просто с ломтиком хрустящего хлеба.
💡 Совет: если любите острее, добавьте ещё немного красного перца или тонко нарезанный халапеньо.
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
