🍑🍋 Персиковый лимонад — идеальный напиток для жаркого дня
Сочные спелые персики, свежий лимонный сок, лёгкая солёность и сладость — этот лимонад пахнет летом и спасает в самый зной. Готовится за 10 минут, а выглядит как с обложки кулинарного журнала ✨
---
📋 Ингредиенты (на 2–2,5 литра):
· 4 спелых жёлтых персика (очистить от косточек, нарезать)
· 8–10 лимонов (чтобы получить ≈1–1,25 стакана свежевыжатого сока)
· 1 стакан белого сахара (≈200 г)
· 2 ч. ложки гималайской соли (можно обычную морскую)
· 6–7 стаканов холодной воды (≈1,5–1,7 л)
· лёд — по желанию
---
👩🍳 Приготовление:
1. В блендере соедините нарезанные персики, сахар и немного воды. Измельчите до однородной гладкой массы.
2. Протрите пюре через мелкое сито, чтобы отделить кожицу.
3. Выжмите сок из лимонов (нужно около 1–1,25 стакана).
4. В большом кувшине смешайте лёд, персиковое пюре, лимонный сок и соль.
5. Влейте 6–7 стаканов холодной воды, регулируя количество под свой вкус.
6. Попробуйте — и при необходимости добавьте ещё лимонного сока, сахара или воды.
Подавайте с дольками лимона или персика. Идеально для пикника, веранды или просто уютного летнего дня 🍹
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
