🥒 Салат с огурцом, гранатом и грецкими орехами — свежий, хрустящий и невероятно красивый
Этот салат — настоящая симфония текстур и вкусов. Сочный огурец, сладкая кислинка граната, ореховая хрусткость и лёгкая терпкость сумаха (смесь специй). Всё вместе — невероятно освежающе и празднично ✨
---
📋 Ингредиенты:
· 2 крупных огурца
· ½ красной луковицы
· ½ стакана зёрен граната
· ½ стакана грецких орехов (крупно порубить)
· ¼ стакана рубленой петрушки
· сок и цедра 1 лимона
· 2–3 ст. ложки оливкового масла
· соль, чёрный перец — по вкусу
· 1–2 ч. ложки сумаха (смесь специй)
· по желанию: 1–2 авокадо, нарезать кубиками
---
👩🍳 Приготовление:
1. Огурцы нарежьте тонкими полосками или полукружьями — как вам удобнее. Выложите в широкую миску.
2. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте к огурцам.
3. Туда же отправьте зёрна граната, грецкие орехи и рубленую петрушку.
4. В отдельной посуде смешайте лимонный сок, цедру, оливковое масло, соль, перец и сумах. Заправьте салат, аккуратно перемешайте.
5. Если используете авокадо, добавьте в самом конце и перемешайте ещё раз, чтобы кусочки не размялись.
Подавайте сразу — салат особенно хорош свежим и хрустящим ✨
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
