🍅✨ Сливочная паста с запечённым перцем и томатами — соус, который хочется готовить снова и снова
Если вы любите пасту, но хотите чего-то более лёгкого, чем классический альфредо, — этот рецепт точно для вас. Никаких сливок, никакой тяжести, только невероятно насыщенный, чуть сладковатый и слегка дымный вкус, который рождается в духовке 🧡
В чём секрет? Всё просто: красный перец, помидоры, чеснок и лук запекаются до мягкости и лёгкой карамелизации, а затем превращаются в однородный, шёлковый соус. Он получается густым, ароматным и настолько самодостаточным, что не требует ничего лишнего.
Эта паста — идеальный баланс между уютом и лёгкостью.
#рецепт
Женский журнал
