🍓🍌 Панкейки с клубникой и бананом: нежные, сочные, как лето
Эти панкейки — настоящая любовь с первой вилки. Мягкие, пухлые, с кусочками свежих ягод и банана внутри. Никакой сухости, только нежность и аромат. Идеально для медленного воскресного завтрака или перекуса с чашкой кофе ✨
---
📋 Ингредиенты:
· 2 яйца
· 2 ст. ложки сахара
· 2 ст. ложки растительного масла
· 1 стакан молока (200 мл)
· 1,5 стакана муки (около 180 г)
· 1 пакетик ванильного сахара
· 1 пакетик разрыхлителя (≈10 г)
· клубника и банан — по вкусу
Для подачи (по желанию):
· шоколадный соус или растопленный шоколад
· шоколадные капли (или мелко рубленый шоколад)
---
👩🍳 Приготовление:
1. В миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
2. Добавьте растительное масло, молоко, ванильный сахар. Перемешайте.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до гладкого теста.
4. Клубнику нарежьте мелкими кусочками, банан — кружочками. Добавьте фрукты в тесто, аккуратно перемешайте.
5. Разогрейте антипригарную сковороду на слабом огне. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие панкейки.
6. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета (каждая сторона — около 1–2 минут). Переворачивайте, когда поверхность покроется пузырьками.
Подавайте тёплыми, полив шоколадным соусом и посыпав шоколадными каплями. Или просто с мёдом, свежими ягодами и йогуртом — как вам больше нравится 🍫🍓
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
