🍋 Нежная курица в лимонном соусе: быстрый ужин для ленивых гурманов
Когда хочется вкусного, но нет сил на долгую готовку — этот рецепт спасает. Курица запекается в сливочно-лимонном соусе прямо с ломтиками лимона. Получается сочно, ароматно и очень нежно. Готово через 30 минут, а гости точно попросят добавки ✨
---
📋 Ингредиенты (на 3–4 порции):
Для основы:
· 4 куриных филе (грудка)
· соль, чёрный перец — по вкусу
· 2 ст. ложки оливкового масла
· несколько ломтиков лимона
Для лимонного соуса:
· ½ стакана майонеза (120 мл)
· ¼ стакана жирных сливок (60 мл, можно заменить греческим йогуртом)
· 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
· 1 ч. ложка лимонной цедры
· 2 зубчика чеснока, измельчить
· 1 ч. ложка сушёной петрушки (или свежей)
· по желанию: ¼ стакана тёртого пармезана
---
👩🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. В форму для запекания выложите ломтики лимона, сверху — куриное филе. Посолите, поперчите.
3. В миске смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.
4. Залейте соусом курицу, равномерно распределяя.
5. Запекайте 25–30 минут, пока курица не пропечётся, а соус не подрумянится. При желании включите гриль на 2–3 минуты для золотистой корочки.
Подавайте с рисом, картофельным пюре или овощами на пару 🥦
💡 Совет: для более лёгкой версии замените майонез на греческий йогурт.
Приятного аппетита! 🍋
#рецепт
Женский журнал
