🥔 Завтрак на сковороде: картофель с яйцом, сыром и овощами за 15 минут
Когда времени на готовку почти нет, а сытный и красивый завтрак хочется — этот рецепт станет вашим любимым. Всё просто: золотистая картошка, нежная яичная заливка, сочные помидоры, колбаска и тягучий сыр. Готовится буквально за несколько минут, а получается как в уютном кафе ✨
---
📋 Ингредиенты:
· 2 картофелины
· 30 мл растительного масла
· 3 яйца
· 70 г колбасы (или ветчины)
· 1 помидор
· соль, перец — по вкусу
· 50 г сметаны (или молока)
· 100 г моцареллы (можно любой сыр, который хорошо плавится)
· зелёный лук и укроп — по желанию
---
👩🍳 Приготовление:
1. Картофель нарежьте тонкими кружочками (около 0,5 см).
2. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте картофель до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и жарьте на среднем огне ещё пару минут.
3. В миске смешайте яйца, мелко нарезанные колбасу и помидор, соль, перец, сметану (или молоко), зелень.
4. Залейте яичной смесью картофель, равномерно распределите.
5. Сверху присыпьте тёртой моцареллой.
6. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте горячим, прямо со сковороды. Идеальный старт для нового дня 🌞
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
