Публикация от 26 апреля 2026

🍗 Курица с овощами в медово-пряном соусе: ужин, который хочется повторять Сочные куриные ломтики, запечённые с картофелем, луком и перцем в ароматном маринаде с мёдом, паприкой и чесноком — это блюдо из разряда «пальчики оближешь». Готовится просто, а выглядит как с обложки кулинарного журнала ✨ --- 📋 Ингредиенты: · 8 куриных ломтиков (филе бедра или голени, без кости) · 5–6 средних картофелин · 2 луковицы · 4–5 зелёных перцев (сладких, длинных) · тимьян, хлопья перца, соль, чёрный перец — по вкусу · растительное масло — для смешивания с овощами Для соуса: · 60 мл молока (около ¼ стакана) · 60 мл оливкового масла · 1 ч. ложка острой паприки · 1 ч. ложка томатной пасты · по 1 ч. ложке сладкой паприки, хлопьев перца, тимьяна, соли · 1 ч. ложка чёрного перца · 2 зубчика чеснока (измельчить) · 1 ч. ложка мёда --- 👩‍🍳 Приготовление: 1. Овощи. Лук и картофель очистите, нарежьте кольцами. Перец нарежьте крупными кольцами или полосками. Сложите всё в глубокий противень, посыпьте солью, перцем, тимьяном, сбрызните маслом и перемешайте руками. 2. Соус. В миске смешайте все ингредиенты для соуса. На курице сделайте 2–3 неглубоких надреза с кожной стороны (если есть) — так она лучше пропитается. Обваляйте курицу в соусе и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут (лучше на час). 3. Сборка. На овощи выложите курицу. Оставшийся соус распределите сверху. Накройте противень влажным пергаментом (смочите лист воды, отожмите и положите прямо на курицу). 4. Запекание. Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 1 час. Затем снимите бумагу и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки. Подавайте горячим. Отлично идёт с зеленью и свежим хлебом 🔥 Приятного аппетита! #рецепт