🍗 «Паутинка» с куриными бёдрышками и овощами: ужин за полчаса
Простой рецепт, когда хочется сытно, вкусно и без лишних хлопот. Вся прелесть в том, что вермишель обжаривается до золотистого цвета и тушится вместе с мясом и овощами — получается рассыпчато, ароматно и очень аппетитно 🤤
---
📋 Ингредиенты:
· вермишель «паутинка» (мелкая)
· куриные бедрышки (мякоть)
· морковь
· лук
· чеснок
· болгарский перец
· растительное масло
· соль, специи — по вкусу
· зелень (петрушка, укроп)
---
👩🍳 Приготовление:
1. Вермишель. На сухой сковороде обжарить вермишель до золотистого цвета на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Пересыпать в отдельную тарелку.
2. Овощи. Морковь нарезать тонкой соломкой, перец — полосками, лук — полукольцами (или мельче, как удобно), чеснок — мелко.
3. Курица. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кусочки куриных бёдрышек до румяной корочки с двух сторон на небольшом огне.
4. Добавить к мясу нарезанные овощи, перемешать и жарить ещё 3–5 минут.
5. Всыпать обжаренную вермишель, добавить соль и специи, перемешать, разровнять. Залить кипятком так, чтобы вода слегка покрыла вермишель. Накрыть крышкой и томить на слабом огне до полного впитывания жидкости.
6. Если вермишель кажется сыроватой, а воды уже нет, можно долить немного кипятка.
7. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
Подавать горячим. Приятного аппетита! ✨
#рецепт
