🌯 Домашний донер
📝 Ингредиенты
• 1 кг фарша
• 2 луковицы (сок отжатый)
• 3 ст.л. йогурта
• 1 зубчик чеснока
• по 1 ч.л. соли, тмина, красного перца, хлопьев красного перца
Для подачи:
• 3–4 луковицы (обжаренные на небольшом количестве масла, посыпанные петрушкой и красным перцем)
• 2–3 красных и зелёных перца (запечённых в духовке)
• 5–6 лавашей
Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты, включая фарш и все специи, в большую миску и тщательно вымесите.
2. Разделите тесто на 11 равных частей.
3. Поместите каждую часть теста по отдельности в небольшие пакеты для заморозки.
4. С помощью скалки раскатайте тесто в тонкий пласт внутри пакета.
5. Раскатанные пласты уберите в морозильник.
6. Когда достанете из морозильника, нарежьте их ножницами на полоски.
7. Обжарьте с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла.
8. Переложите всё в тарелку, в самом конце добавьте немного сливочного масла и недолго перемешайте.
Приятного аппетита 🌷
#рецепт
