Суп овощной с вермишелью ✨
Ингредиенты:
· 1 картофель
· 1 морковь
· 1 луковица
· 1 крупный помидор (очистите от кожуры)
· 2 зубчика чеснока
· 1 сладкиц перец капия (в рецепте использован желтый)
· 2 столовые ложки сливочного масла
· 1 чайная ложка томатной пасты
· 1 чайный стакан вермишели
· 1 чайная ложка черного перца и хлопьев красного перца
· Соль
· 1,5 литра воды (можно использовать наполовину мясной бульон)
Приготовление:
Нарежьте овощи и обжарьте их на сливочном масле в течение 4-5 минут. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Влейте воду (бульон), добавьте специи и варите до мягкости овощей. Измельчите суп блендером. Если консистенция получилась слишком густой, можно добавить еще воды. Добавьте вермишель и варите на среднем огне 4-6 минут. В самом конце можно добавить петрушку и лимонный сок. ✨Приятного аппетита!
#рецепт
