Ажурные заварные блины 🥞
Жарить обязательно на сильном огне до золотистого цвета.
Ингредиенты:
3 яйца
щепотка соли
3 столовые ложки сахара(можно меньше)
3 столовые ложки растительного масла
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан кипятка
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром и солью до однородности.
2. Добавить молоко и муку, тщательно перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков.
3. Постепенно, тонкой струйкой, влить кипяток, постоянно помешивая тесто венчиком.
4. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
5. Сковороду смазать маслом только перед первым блинчиком.
6. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде на сильном огне.
7. По желанию готовые блины смазывать сливочным маслом сразу после снятия со сковороды.
#рецепт
