♨️Запеченные котлеты с овощами
Для котлет:
500 г фарша
1 луковица, натертая на терке
1 яйцо
1 чайная чашка панировочных сухарей
2 зубчика чеснока (измельчить)
по 1 ч.л. молотого красного перца, чёрного перца (без горки), острого перца, тмина
Щепотка мелко нарезанной петрушки
2 помидора
2 луковицы
3–4 картофелины
Для соуса
половина ст.л. слив. масла
1 ст.л. томатной пасты
1,5 ст. воды
Соль
Хорошо перемешать и вымесить ингредиенты для котлет. Сформируйте котлеты. Остальные овощи нарежьте кольцами. Выложите ингредиенты в следующем порядке: котлета, картофель, помидор и лук. Расположить их в форме для запекания рядом друг с другом. Для соуса обжарить томатную пасту на слив.масле. Добавить воду и соль. Полить соусом наше блюдо. Смазать лист пергаментной бумаги маслом и накрыть блюдо. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 185 градусов примерно 30–35 минут. Когда дойдёт до готовности, снимите бумагу и немного подержите в таком виде (10–15 мин), а затем достаньте из духовки.
#рецепт
