Хрустящие картофельные вафли с авокадо и яйцом 🥑🍳
Хрустящая сырная вафельная основа прекрасно сочетается со сливочным авокадо и жидким яичным желтком.
⸻
Ингредиенты
⤵︎
1 отварная картофелина среднего размера
Тертый сыр (пармезан или чеддер)
1/2 спелого авокадо
Соль и перец по вкусу
1 крупное яйцо
Сливочное или оливковое масло для обжаривания яиц
*По желанию для соуса: оливковое масло, приправы, хрустящий перец чили или хлопья из него, мелко нарезанный зеленый лук-шалот, немного меда
#рецепт